南北粽子PK战,你家乡在哪儿吃甜粽还是咸

中国的疆域很广，饮食文化有些差异也是情有可原的。在大多数人的眼中，南方人是比较喜欢吃甜的，但就粽子这样美食而言，南方人其实更喜欢吃咸的，这就有了“南北粽子PK战”。每年的端午节之际，南北方地区就会进行一个粽子PK。你家乡在哪儿？吃甜粽还是咸粽呢？和大家分享一下吧。

中国的南北地理分界线，位于江苏淮安古淮河两岸的分界线，就是人们俗称的“秦岭淮河一线”，秦岭淮河以北的地区就是北方，而秦岭淮河以南的地区就是南方。粽子的南北差异，就可以从这条分界线上进行一个大致的地域划分，接下来和大家简单的说说南北粽子的特色差异。

一、北方的粽子

味道：甜的！

北方粽子口味是甜的，多以红枣、豆沙做馅，少数也以果脯为馅，蜜枣、葡萄干，甚至是板栗都是可以包粽子的。甜粽子黏韧而清香，别具风味，是北方人喜爱的口味。

样式：斜四角形或三角形，个头较大！

北方的粽子个头较大，为斜四角形或三角形。北方人习惯用苇叶来绑粽子，苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。北方的粽子虽然大小有一定的差异，但是大部分家庭都会包的比较大一点。

二、南方粽子

味道：咸的！

南方的粽子一般都是咸的，而且大部分地区都是以肉馅为主。南方的粽子代表大致可以分为两个，一个是肉粽，一个是咸粽。肉粽里一般都加有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等配料，制作精细，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，很受南方人的喜爱，尤其是福建闽南地区的人们，更是喜欢肉粽。而咸粽的馅料一般是半肥瘦猪肉为主，还有虾米仔，或者其他的材料。

样式：呈三角形，个头有大有小！

南方的粽子一般都是呈三角形的，个头有大有小，具体就看包粽子的人想包多大了。

除了吃粽子，其实端午节的习俗活动还有很多，包括赛龙舟、祭龙、放纸鸢、拴五色丝线、挂艾草、洗草药水、拜神祭祖、佩香囊等等。作为中国四大传统节日之一的端午节，一直以来都很受中华民族的重视，是一个十分重要的传统节日。不知道你的家乡吃甜粽还是咸粽呢？你的家乡有没有什么特殊的端午节习俗呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

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