河南信阳人到底喜欢吃大米还是白面受访者不

秦岭淮河是我国南北方的分界线，我国在地理位置上，南北方有着显著的差异，除了降水量的不同外，在饮食文化上南北方也有着显著的差异。从主食方面来说，我国南方生产水稻，而北方盛产小麦，所以南方的人更喜欢吃米饭，而北方人更喜欢吃面食。当然，也不是说北方人都喜欢吃面食，东北平原也生产水稻，生活在东北的人也比较喜欢吃米饭。

有一个地方比较尴尬，那便是河南信阳。河南信阳地处淮河流域，这座城市中有的地方在淮河以南，有的地方在淮河以北，所以很难界定信阳到底是属于南方城市还是北方城市。从信阳人口的生活特征来看，他们兼具这南方和北方的特点，但是又与典型的南北方生活有着较大的差异，就连口音方面，河南信阳人的口音也不属于河南话范畴，但是也颇有几分类似。

说起信阳，可能很多人想到的是信阳的茶叶，信阳毛尖。的确，毛尖是信阳的特产，信阳毛尖也是全国十大绿茶之一，这得益于信阳浉河区大别山区余脉附近的茶叶基地。由于信阳的湿度较大，信阳人的皮肤较好，也是中原地区最负盛名出美女的地方。作为全国宜居城市，信阳人到底更喜欢吃大米还是白面呢？

小婷是一个地地道道的信阳本地姑娘，她说这的确不太好说，她认为淮河虽然是我国南北方的分界线，但是淮河两岸的差距虽然有，但是也不是特别明显。小婷来自信阳市息县，她说自己的老家虽然在淮河以北，但是他们也经常喜欢吃面食。“一般来说，早上大家喜欢喝粥、中午吃米饭，但是晚上更喜欢吃苗条，或者馒头”小婷说，在她看来，信阳人喜爱米饭和面食的程度相差无几。

小婷说自己有同学是信阳新县的，由于稍微靠南，所以那里的人更喜欢吃米饭。他们甚至连饺子也很少吃，包的饺子跟混沌差不多。“新县的饮食文化跟息县有着一定的差距，也是信阳地区最特别的一个地方，在新县，人们更青睐于吃米饭，而不是面食，或者说他们根本不喜欢”小婷说新县人喜爱米饭的程度，就是一日三餐均是有大米组成。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfw/7483.html