陕西商洛火了这座被称为秦岭最美的城市,

初中地理课上，“秦岭-淮河”线被反复提及，有的老师还要求学生能标出其在地图上的位置。这条天然的地理分界线，把我国东部分成南北两个部分，北方人与南方人在衣食住行及文化习俗方面都有巨大差异。自互联网时代以来，各方面的不同都被网友拿来对比一番，形成一场旷日持久的“南北之争”。

那么刚好位于分界线上的城市是怎么样的呢？深藏于秦岭腹地的陕西商洛，就是一座“南北兼容”的城市。有人说“陕西最美在商洛，商洛最美在南商。”这座距离省会西安仅多公里的城市，也是西安人的“后花园”。别的地方也许会反感这个称呼，商洛人没有。他们相信，后花园是让人休憩养神、安放灵魂的场所。西安人自古见证历史王朝更迭，表面云淡风轻，内心却憋着一股闯天下的劲儿，商洛愿意默默充当西安的“贤内助”。

但要明确的是，并不能因此认定为“商洛依附于西安”。虽然相比起同为陕南三市的汉中和安康，商洛的知名度最低，但若将视野再扩大一些，会发现商洛真的很不一般。

商洛的名字取自其境内的商山、洛河，源于山水间的地名，其实也透露出了商洛多山多水的特点。若从空中俯瞰，商洛山水相间的地形简直可以形容为“支离破碎”。当然，这也使得商洛六县一区拥有得天独厚的自然环境：首先是地质构造奇异的金丝大峡谷，峡谷中景点星罗棋布，最吸引游人的是一系列大小形状各异的瀑布；其次是牛背梁、天竺山、木王三座国家级森林公园，既有开发完善的景区，又有封闭的自然保护区；最后是仙境般的柞水溶洞，溶洞规模很大，跟南方的溶洞相比，洞内不太潮，在陕西是独一无二的。

商洛东接河南省，南连湖北省。在长安作为都城的千年里，这样一座连通南北的城市，其战略地位是不言自明的。治世时，商洛是南方各地到达长安的必经之地；乱世时，商洛则是兵家必争之地。数千年南来北往的交汇，使得商洛复杂多元、兼容南北。

体现在饮食上，商州、洛南两地以面为主食，包饺子、炸油饼、烙锅盔，面条也有多种做法。朋友聚会，聊得高兴了拿起杯子就“干喝”，下酒菜都不备，喝完还能吼两句秦腔，很是豪爽。

而在商南、镇安、柞水三县，米饭才是主食。每逢年关将至，要杀年猪，猪是自己养的。杀猪后留一部分新鲜肉过年用，剩余的熏制成腊肉，是平日里最好的下饭菜。当地人喝的酒，也是自酿的甘蔗、苞谷酒。顺带提一句，柞水的木耳现在非常有名。

而丹凤、山阳二县，则处于过渡地带，两地以鹘（hú）岭为界，岭北居民喜欢吃酸菜，岭南居民喜欢吃腌菜；岭北听秦腔，岭南听花鼓戏……稻米、小麦和玉米都有种植，南北饮食特色在这里不动声色地融合。

既有北方的大气，又有南方的灵秀，兼具包容又不失其特色，大概就是商洛的魅力所在。

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